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Insalata caprese - El Gourmet

Receta de Insalata caprese

Donato Cucina por

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  • Corte las berenjenas en rodajas.
  • En un colador disponga las rodajas de berenjenas en capas con sal gruesa y deje escurrir.
  • Corte los tomates en rodajas.
  • Corte la mozzarella en rodajas y deje escurrir dentro de un colador.
  • En el grill caliente con aceite de oliva dore las rodajas de berenjenas y de tomate.
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