RECETA

Receta de Huevos revueltos con chorizo y lomo

Huevos revueltos con chorizo y lomo

Ingredientes


Huevos revueltos con chorizo y lomo
  • Cebolla 1 Unidad
  • Chile habanero Una pizca
  • Huevos 3 Unidades
  • Sal 2 g
  • Aceite de Oliva 80 Ml.
  • Ajo 1 Diente
  • Lomo 50 g
  • Pimienta Una pizca
  • Orégano Cantidad necesaria

Preparación de la receta

  1. Picar el ajo, cortar la cebolla en juliana y saltear en una sartén con aceite de oliva. Agregar el chorizo en rodajas y el lomo cortado en cubos.
  2. En un bowl batir ligeramente los huevos con sal, pimienta, orégano y el chile habanero cortado en rodajas. Incorporar al salteado de lomo y chorizo y revolver.
  3. Por otro lado, cortar el pan de campo en rebanadas y agregarle aceite de oliva. Frotar con dientes de ajo y dorar en un comal.
  4. Servir los huevos revueltos sobre las tostadas de pan de campo al ajo.

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