RECETA

Receta de Huevos de compromiso

Huevos de compromiso

Ingredientes

  • Marías (cubos de gianduja trempados con diferentes
  • Piruletas (una forma distinta de hacer paletas de
  • Varitas de menta con arroz inflado

Preparación de la receta

Descripción :

  1. Realizaremos pequeños cierres con chocolate para después del postre o para acompañar la hora de té.

Para el Huevo acoroc :

  1. Tablear la cobertura hasta llevarla a 24 grados centígrados
  2. Hacer una base con un huevo de 12 centímetros
  3. Con la ayuda de un cornete, hacer formas curvas hasta llenar el huevo
  4. Dejar reposar en el refrigerador durante 15 minutos
  5. Pegar las piezas
  6. Dejar reposar en el congelador durante 15 minutos
  7. Pistolear con el aerógrafo de chocolate

Para el Huevo X :

  1. Tablear la cobertura hasta llevarla a 24 grados centígrados
  2. Hacer una base con un huevo de 12 centímetros
  3. Hacer un cintillo que vaya de mayor a menor con los dedos y marcando una X
  4. Dejar reposar en el refrigerador durante 3 minutos
  5. Repetir la misma acción hasta tener 8 capas de chocolate
  6. Pegar las piezas
  7. Dejar reposar en el congelador durante 15 minutos
  8. Pistolear con el aerógrafo de chocolate

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