RECETA

Receta de Hongos dorados y gratinados

Ingredientes

  • Mozzarella 2 Unidades tipo Polpeta  
  • Baguette 2 Unidad
  • Aceite de oliva  
  • Salvia 10 Hojas
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Romero 2 Ramas
  • Manteca 40 grs.
  • Hongos Portobello 400 grs.
Hongos dorados y gratinados

Preparación de la receta

  1. Corte los hongos en mitades.
  2. Caliente una sartén, añada la manteca e incorpore los hongos, el romero y la savia.
  3. Cocine hasta que los hongos estén dorados. Salpimiente.
  4. Cubra con la mozzarella y lleve al horno con el grill encendido.
  5. Cocine 2 o 3 minutos hasta que funda el queso.
  6. Corte las baguette en rodajas, cocine en el grill o en el horno y en caliente frote con el diente de ajo y el aceite de oliva.
  7. Sirva los hongos acompañados de las tostadas.

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