RECETA

Receta de Hojas verdes ensopadas

Hojas verdes ensopadas

Ingredientes


Para las hojas verdes ensopadas
  • Salsa de soja suave 1 cda.
  • Caldo japonés 60 cc a 100 cc
  • Hojas asiáticas frescas Cantidad necesaria
  • Mirin 1 cda.

Preparación de la receta

Para las hojas verdes ensopadas :

  1. Hacer el caldo con el agua, katsouboushi y konbu en una olla a fuego bajo.
  2. Hacer una marinada con el caldo, el mirin y la salsa de soja.
  3. Blanquear las hojas y cortar la cocción con agua fría.
  4. Dejar las hojas en la marinada hasta usar.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.