RECETA

Receta de Hamburguesas de pollo, salsa Idiazábal, manzanas y papas fritas

Hamburguesas de pollo con manzana roja y salsa de idiazábal

Hamburguesas de pollo, salsa Idiazábal, manzanas y papas fritas

Información

Cantidad de porciones1
DificultadMuy Fácil

Ingredientes


Hamburguesas de pollo, salsa Idiazábal, manzanas y papas fritas
  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Huevo 1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
  • Copos de maiz 2 cdas.
  • Crema líquida 200 Ml.
  • Papa 1 Unidad
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Queso idiazábal 150 g
  • Pan rallado 1 cdas.
  • Manzana 1 Unidad

Preparación de la receta

  1. Para realizar las hamburguesas de pollo en primer lugar vamos a cortar unas papas y luego las cocinaremos en aceite hirviendo.
  2. Para elaborar las hamburguesas, cortamos y picamos la carne de pollo con cuchillo en forma de cuadraditos pequeños. Luego cortamos una manzana en finas tiras.
  3. Colocamos un huevo en un bol. Allí mismo le agregamos el pollo, la manzana picada, sal, pimienta y batimos.
  4. Seguidamente, mezclamos unos copos de maíz tostado con pan rallado para rebozar con un toque crujiente a las hamburguesas.
  5. Para formar las hamburguesas mezclamos el pollo y huevo con el pan rallado y el maíz. Una vez obtenida la forma de hamburguesa, lo llevamos a cocción en aceite hirviendo, a fuego moderado.

Para la salsa

  1. Mezclamos un chorrito de crema con unas láminas de queso en Irazábal y condimentamos con pimienta. Llevamos la preparación al microondas por unos minutos hasta que el queso se funda.
  2. Sacamos las hamburguesas del aceite y las servimos con las papas fritas. Decoramos con la salsa.

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