RECETA

Receta de Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo

Ingredientes

  • Perejil picado 2 cdas.
  • Huevo 1 Unidad
  • Caldo de pollo disuelto en 2 cdas de agua 1 Cubito
  • Carne de pollo picada 500 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo picado 2 cdas.
  • Almidón de maíz 2 cdas.
  • Queso rallado 1 cda.

Preparación de la receta

  1. Colocar en un bol la carne, huevo, queso, el cubito de caldo de gallina disuelto, el almidón, ajo y perejil, salpimentar.
  2. Extender sobre papel film la preparación. Colocar otro polietileno cubriendo el preparado. Con un palote, extender dando 1 cm. de espesor.
  3. Retirar el papel film y, con cortante redondo de 10cm. de diámetro, cortar las hamburguesas.
  4. Llevar a la heladera unos minutos. Cocinar sobre bífera aceitada y caliente de ambos lados hasta que se noten cocidas.

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