RECETA

Receta de Hamburguesas de mijo y lentejas

Hamburguesas de mijo y lentejas

Ingredientes


Hamburguesas de mijo y lentejas
  • Puerro 1 Unidad
  • Cebolla 1 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Ajo 1 Diente
  • Mijo pelado 300 g
  • Orégano fresco 10 g
  • Zanahorias 2 Unidades
  • Lentejas 200 g
  • Zapallitos redondos 1 Unidad

Preparación de la receta

Hamburguesas de mijo y lentejas

  1. Picar 1 cebolla, 1 puerro y 1 diente de ajo, rehogar con aceite de oliva. Reservar.
  2. Rallar y escurrir bien el agua de 1 zapallito. Rallar dos zanahorias, deshojar orégano fresco
  3. Unir zapallito, puerros, cebolla, ajo, mijo pelado remojado y hervido y las lentejas cocidas. Condimentar con sal y mezclar bien. Porcionar dando forma de hamburguesa. Cocer a la plancha o en horno.

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