RECETA

Receta de Hamburguesa de atún con tomate a la parrilla, queso crema y papas fritas

Burguer de atún con tomate a la parrilla, queso crema y patatas paja

Ingredientes

  • Sal en escamas A gusto
  • Brotes
  • Queso crema 1 cda.
  • Aceite de oliva  
  • Papa 1 Unidad
  • Orégano  
  • Tomate 1 Unidad
  • Hamburguesa de atún 1 Unidad
  • Pan de hamburguesa 1 Unidad
  • Pimienta
  • Sal
Hamburguesa de atún con tomate a la parrilla, queso crema y papas fritas

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC.
  2. Cortar la papa en juliana y lavarlas en abundante agua. Después, freírlas en una sartén con abundante aceite de oliva virgen, hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir en papel absorbente.
  3. Por otro lado, cortar un par de rodajas de tomate y espolvorear sal, pimienta y orégano. Cocinarlo en una parrilla sin grasa. En el último momento, humedecer las rodajas con un chorro de aceite en crudo y sal en escamas
  4. Condimentar los brotes tiernos con un chorro de vinagre y de aceite. Remover bien.
  5. Después, calentar un poco el pan en el horno y la hamburguesa de atún en una sartén.
  6. Para terminar, montar la hamburguesa con el queso crema, los brotes tiernos, la hamburguesa de atún y el tomate a la parrilla.
  7. Servir y acompañar con las papas fritas.

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