Receta de Hakkebof

Los Petersen vikingos por

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  • Pare el bife :
  • Mezclar carne con la cebolla salteada, perejil picado, miga de pan y huevos batidos. Condimentar con sal. Unir con las manos.
  • Agregar leche y continuar amasando hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Dar forma a las hamburguesas con un aro sobre una placa apenas aceitada.
  • Cocinar en sartén con aceite. Condimentar con sal y pimienta y llevar a horno.
  • Para el armado :
  • Servir los bifes, cebollas, papas con panceta, ensalada de pepinos y huevo frito encima de la carne.
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