Receta de Guiso de pescado

O3.Oriente, Occidente, Ohno. por

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  • Rehogar en una sartén con aceite de oliva el ajo, la cebolla, y los morrones cortados en brunoise grande.
  • Agregar aceitunas griegas descarozadas, tomate seco hidratado, agua y el orégano.
  • Cortar mero y besugo en trozos y añadir a la sartén con filets de anchoa.
  • Cocinar tapado por 5 minutos.
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