Ingredientes
- Papas 4 Unidades
- Cebollas 2 Unidades
- Agua Cantidad necesaria
- Aceite de oliva ½ Taza
- Corvina 1 k
- Vinagre 2 cdas.
- Sal marina ½ Taza
- Orégano A gusto
; "Guiso de corvina")
Preparación de la receta
- Pele la cebollas, las papas y córtelas en rodajas parejas.
- Corte el pescado en postas.
- En un cacerola disponga las papas, las cebollas, el aceite de oliva, el agua, sal y orégano.
- Lleve al fuego y cocine hasta que las papas estén tiernas.
- Incorpore las postas de pescado y cocine 4 minutos más.
- Retire del fuego y vierta el vinagre.
Presentación
- Sirva en platos de servicio.
