Guisado de Coles con Carne

Aprende a preparar esta receta de Guisado de Coles con Carne, por Sonia Ortiz en elgourmet

Ingredientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar las coles Bruselas en dos partes y el chayote en trozos pequeños. Picar finamente el diente de ajo, cebolla y el tomate. Reservar.
  • Poner a hervir las coles Bruselas en una olla honda con suficiente agua y un poquito de sal durante 5 minutos. Escurrir.
  • Calentar la cucharada de aceite en un sartén y cuando esté caliente, sofreír el ajo picado y la cebolla picada durante un par de minutos. Añadir la carne molida y continuar cociendo unos minutos más hasta que la carne cambie de color.
  • Agregar el chayote y el tomate picado, sazonar con orégano, tomillo, paprika y sal al gusto. Continuar cociendo tapado a fuego bajo durante 10 minutos. Añadir las coles de Bruselas y rectificar sazón.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet