Receta de Guefilte fish

Appunto por

> <
  • Opcional
  • Hierbas frescas  
  • Pique los pescados.
  • Procese las cebollas.
  • En un bowl mezcle la carne de pescado con los huevos.
  • Agregue las cebollas, sal, pimienta y mezcle hasta integrar.
  • Incorpore poco a poco la harina y agua hasta formar una masa que se despegue de las paredes del bowl.
  • Añada el aceite y mezcle con espátula.
  • Tome porciones de masa con las manos mojadas en agua y forme esferas.
  • Fondo de cocción
  • Corte la cebolla en emincé y reserve la cáscara.
  • En una cacerola con aceite de oliva sude la cebolla.
  • Incorpore las espinas, la cabeza del pescado y la cáscara de la cebolla.
  • Cubra con agua y lleve a hervor.
  • Agregue la zanahoria y los buñuelos.
  • Añada sal por los bordes de la cacerola y cocine durante 5 minutos.
  • Retire la zanahoria y corte en rodajas.
  • Presentación
  • En un plato sirva los buñuelos, la cabeza del dorado a un lado y las rodajas de zanahoria.
  • Decore con hierbas frescas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados