Gomae

Aprende a preparar esta receta de Gomae, por Iwao Komiyama en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 50 grs.
  • Espinaca 1 Paquete
  • Katsuo bushi 10 grs
  • Salsa de soja 50 grs
  • Semillas De Sésamo  50 grs
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una vaporiera cocinar la espinaca.
  • Machacar sésamo en un mortero .
  • En un bol colocar 50 gramos de azúcar, 50 cm3 de salsa de soja y añadir 50 gramos de sésamo tostado molido, la espinaca y servimos con un poco de katsuo bushi.
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Autor

Iwao Komiyama

Programa

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