RECETA

Receta de Gelatina de Yogurt con Mango

Ingredientes


Decoración
  • Fresas 3 Unidades
  • Hojas de menta c/n
  • Mangos 3 Unidades

Salsa de mango
Gelatina de Yogurt con Mango

Preparación de la receta

  1. Mezclar el yogurt, la crema ácida y el azúcar.
  2. Hidratar la gelatina con el agua fría, fundir a baño María y agregar a la mezcla del yogurt.
  3. Agregar la ralladura de limón y mezclar.
  4. Verter la mezcla en copas.
  5. Refrigerar por 1 hora.

Salsa de mango

  1. Mezclar la pulpa de mango con el azúcar y el jugo de limón.
  2. Verter la salsa sobre el cuajado de yogurt.

Decoración

  1. Decorar con las mitades de mango, fresas y hojas de menta.

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