Garbanzos salteados con pulpo

Aprende a preparar esta receta de Garbanzos salteados con pulpo, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Ingredientes

  • Pulpo cocido 150 g
  • Aceite de oliva A gusto
  • Chalota 1 Unidad
  • Guindillas
  • Garbanzos cocidos 200 g
  • Ralladura De Limón
  • Sal Cantidad deseada

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una parrilla marcamos bien el pulpo, mientras salteamos los garbanzos con la chalota picada y un poco de aceite virgen extra.
  • Cuando el pulpo esté listo, lo pincelamos con un poco de aceite, lo troceamos y terminamos de saltearlo con los garbanzos. Espolvoreamos con la ralladura.
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