RECETA

Receta de Galletas refrigeradas de vainilla

Icebox vanilla cookies

Ingredientes

Galletas refrigeradas de vainilla

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en un bol de batidora, colocamos la manteca, con el azúcar glasé, el azúcar común y mezclamos.
  2. Luego, agregamos 1 yema de huevo y batimos. Agregamos 1 huevo, la pasta de semillas de vainilla y seguimos batiendo.
  3. Añadimos la harina común y la sal. Mezclamos bien hasta unir todo.
  4. Volcamos la masa en un film y la llevamos a la heladera durante dos horas como mínimo. Aunque lo ideal sería prepararla 1 o 2 días antes de la cocción.
  5. Por otro lado, batimos una clara de huevo.
  6. Espolvoreamos con azúcar común sobre un papel para horno.
  7. Pincelamos el exterior de la masa con la clara que batimos y pasamos el rollo de masa por el azúcar.
  8. Cortamos las galletas de un grosor de ½ cm y las acomodamos sobre la bandeja de horno.
  9. Llevamos a un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
  10. Retiramos y dejamos enfriar. 

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BEBA LUNA
18/02/2017 01:24:55
HOLA,EN QUE MOMENTO SE ADICIONA EL TERCER HUEVO?????? Y POR QUÉ? NO PONEN LA RECETA CON UN VIDEO. GRACIAS. ATT. BEBA LUNA

Cristina
22/09/2016 17:05:38
Dice tres huevos y ponen el tercero en ningun momento....Son dos entonces???

Lina Maria
21/06/2016 13:45:37
En los ingredientes de la receta "Galletas refrigeradas" aparecen 3 huevos, pero en la preparación se adiciona 1 huevo, 1 yema y la clara al hornear, en que momento se adicione el tercero?