Waffles por Yvette y Denise Hakim
Galletas Granola Fit
Aprende a preparar esta receta de Galletas Granola Fit, por Yvette y Denise Hakim en elgourmet
Ingredientes
- Acompañamiento
- Banana c/n
- Papaya c/n
- Hojas De Menta c/n
- Galletas
- Semillas de lino 20 Gramos
- Miel 85 Gramos
- Canela 1 cdta
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Huevo 1 unidad
- Huevo 1 unidad
- Aceite de oliva 70 c.c.
- Almendras fileteadas 40 Gramos
- Avena en hojuelas 350 Gramos
- Banana 1 unidad
- manteca de maní
- Aceite c/n
- Maní 300 Gramos
- Miel c/n
- Sal 1/4 cdta
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Galletas
- En un bowl mezclar avena en hojuelas, almendras fileteadas, semillas de lino, canela, aceite de soja, esencia de vainilla, miel, huevo y 1 banana pisada.
- Sobre una lámina de silicona y con ayuda de un aro dar forma a las galletas (círculos de 7 cm x 1 de espesor).
- Llevar a horno a 180° C por 18 minutos.
- Manteca de maní
- Procesar maní, sal e ir agregando de a poco la cantidad de aceite que necesite para obtener una preparación cremosa.
- Armado
- Untar cada galleta con manteca de maní, por encima unas rodajas de fruta y decorar con hojas de menta.
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