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Galletas de Okinawa, Galletas de Okinawa de té verde y Donuts de Okinawa - El Gourmet

Receta de Galletas de Okinawa, Galletas de Okinawa de té verde y Donuts de Okinawa

Okashi. Dulces. Ohno. por

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  • Donuts de Okinawa
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Azúcar de caña 200 g
  • Harina 560 grs.
  • Huevos 4 Unidades
  • Polvo para hornear 8 grs.
  • Aceite de girasol 60 cc
  • Para las galletas de Okinawa :
  • Mezclar en un bol 90 grs de azúcar, 90 cc de aceite de maíz, 150 grs de harina y 60 grs de polvo de soja.
  • Unir todos los ingredientes con la mano.
  • Armar las galletas y colocarlas en una placa.
  • Hornear a 170 grados durante entre 15 y 20 minutos.
  • Galletas de Okinawa de té verde :
  • Mezclar en un bol 90 grs de azúcar, 210 grs de harina, 6 cucharadas de té verde en polvo y 90 cc de aceite de maíz.
  • Unir bien hasta formar la masa y armar las galletas.
  • Colocar en una placa.
  • Hornear a 170 grados entre 15 y 20 minutos.
  • Donuts de Okinawa :
  • Batir 4 huevos con 200 grs de azúcar de caña.
  • Incorporar 60 cc de aceite de girasol, 560 grs de harina y 8 grs de polvo de hornear.
  • Unir hasta lograr la masa.
  • Dar forma de pelotitas y marcarlas con una cruz.
  • Freír en aceite a 150 grados hasta que cocinen.
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