Receta de Galletas de amaranto

Sabor a milpa. Cultivos con tradición. por

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  • Galletas de amaranto :
  • A cremar 300 grs de mantequilla con 175 grs. de azúcar.
  • Incorporar 3 huevos 1 a 1.
  • Agregar el ¼ de taza de jugo de naranja y 1 chorrito de leche.
  • Cernir por separado 175 grs de harina con ½ cd de polvo para hornear.
  • Incorporar harina y polvo para hornear ya cernidos a la mezcla.
  • Integrar de manera envolvente el amaranto.
  • Formar con ayuda de una cuchara las galletas sobre una charola con papel siliconado.
  • Hornear a 180° por 15 o 20 min.
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