RECETA

Receta de Frittata rognosa

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Huevos 6 Unidades
  • Salchicha parrillera 200 g
  • Mejorana A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Cebolla de verdeo 1 Unidad
Frittata rognosa

Preparación de la receta

  1. Desmenuce la carne de la salchicha.
  2. Pique la cebolla de verdeo.
  3. Pique groseramente la mejorana.
  4. Bata los huevos con sal, la mejorana y el ajo.
  5. En una sartén de hierro caliente dore la carne de la salchicha.
  6. Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
  7. Vierta los huevos, mezcle y cocine hasta que se despegue del fondo.
  8. Termine la cocción en el horno precalentado a 180º C.
  9. Corte en porciones.

Presentación

  1. Sirva en platos individuales.

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