Receta de Frittata di carciofi

All‘ uso nostro por

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  • Fritatta di carciofi
  • Pele los alcauciles.
  • En un bowl coloque el vinagre junto con la harina, mezcle.
  • En una olla con abundante agua hirviendo vierta la preparación anterior y agregue los alcauciles. Condimente con sal y cocine hasta que estén tiernos. Retire y píquelos.
  • Coloque en un bowl los huevos junto con los alcauciles, el queso parmesano, la leche y las hojas de hinojo previamente picadas. Bata hasta disolver los huevos.
  • Caliente una sartén, retire del fuego, agregue el aceite de oliva y vierta la preparación, lleve nuevamente a fuego hasta cocinar la tortilla.
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