Receta de Frittata de zapallitos

180° por

> <
  • Frittata
  • Menta 10 g
  • Jamón crudo 4 Fetas
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Queso cabra-untar 100 g
  • Huevos 7 Unidades
  • Pasta corta chata 100 g
  • Zapallitos redondos 4 Unidades
  • Frittata
  • Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición y luego escurra bien.
  • Corte la piel de los zapallitos en tiras finas.
  • Pique finamente el ajo y la menta.
  • Corte el jamón en fina juliana.
  • Corte el queso en trozos regulares.
  • Bata los huevos con sal y pimienta.
  • Agregue la menta, el ajo, el jamón, los zapallitos, la pasta colada y mezcle.
  • Incorpore el queso y mezcle con cuidado.
  • En una sartén caliente con aceite de oliva vierta la mezcla de huevos y deje cocinar durante 1 minuto.
  • Mueva preparación de los bordes hacia el centro para que el huevo se cocine.
  • Tape y deje cocinar hasta que se despegue de la base.
  • Dé vuelta y termine la cocción.
  • Tomates rellenos
  • Retire una tapa de los tomates por la parte superior y ahueque.
  • Pique el perejil, el ajo y la albahaca.
  • Retire la corteza del pan y procese la miga.
  • Mezcle la miga del pan con el ajo, sal, pimienta, el aceite y las hierbas.
  • Rellene los tomates, tape con su propia tapa y cocine en el horno precalentado a 180º C durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
  • Ensalada
  • Pique finamente la menta.
  • En un bowl combine la menta, sal, pimienta, aceto y aceite.
  • Aderece las hojas verdes.
  • Presentación
  • En el centro de un plato sirva una porción de frittata, a los lados los tomates y la ensalada.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados