Christmas Cheese Roulade
French Toast Sandwich
Aprende a preparar esta receta de French Toast Sandwich, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Leche 300 cc
- Azúcar Rubia Cantidad necesaria
- Huevos 3 Unidades
- Banana 1 Unidad
- Miel 1 cda
- Mantequilla 1 cubo
- Pan brioche 2 rebanadas
- Queso cheddar 4 Fetas
- Esencia de vainilla 1 cdita.
- Crema batida 1 cda.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol, batir ligeramente los huevos. Añadir la leche y la esencia de vainilla.
- Pasar las rebanadas de pan por el ligue, sin permitir que se embeban demasiado.
- En una sartén, fundir un pedacito de mantequilla y dorar levemente las rebanadas de ambos lados.
- Sobre una rebanada, disponer 2 fetas de queso tipo cheddar y tapar con la otra rebanada. Dejar que se funda un poco el queso. Espolvorear con un poquito de azúcar rubia.
- Cortar una banana al bies y dorar en una sartén con mantequilla. Apenas empiece a tomar color la banana y se vuelva tierna, espolvorear con azúcar rubia.
- Para terminar de caramelizar la banana, añadir la miel y retirar del fuego.
- Servir el sándwich de french toast en un plato y colocar un copo de crema batida en la superficie.
- Encima de la crema, disponer las rodajas de banana caramelizada. Por último, regar la tostada con un poco de miel.
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