Receta de Flan de Turrón

Menú para todos los Días III por

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  • Flan
  • Huevos 5 Unidades
  • Leche entera 500 miliitros
  • Turrón de jijona 300 Gramos
  • Azúcar 110 grs
  • Caramelo
  • Fundir en el molde de flan el azúcar hasta formar un caramelo y con el bañar todo el fondo del molde.  
  • Flan
  • Licuar la leche con el turrón solo hasta incorporar (no exceder).
  • Batir los huevos con el azúcar hasta incorporar.
  • Integrar las 2 mezclas.
  • Verter la mezcla en el molde acaramelado y tapar.
  • Cocinar a baño María en el horno por 1 hora.
  • Enfriar por lo menos 6 horas en refrigeración.
  • Armado
  • Desmoldar el flan frio y quebrarle merengue troceado.
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