RECETA

Receta de Flan de quínoa

Flan de quínoa

Ingredientes


Flan de quínoa
  • Ralladura de limón 1 Unidad
  • Agua 2 Tazas
  • Huevos 5 Unidades
  • Esencia de vainilla 2 cdas.
  • Agua  
  • Leche condensada 400 grs.
  • Quinoa 1 Tazas

Preparación de la receta

Flan de quínoa

  1. Lavar la quínoa. Cocinar con 3 tazas de agua durante 20 minutos.
  2. Dejar enfriar.
  3. Reservar
  4. Batir en un bowl los huevos, la leche condensada, 2 tazas de agua, la esencia de vainilla y ralladura de limón.
  5. Agregar la quínoa cocida.
  6. Llevar la preparación a una budinera acaramelada.
  7. Cocinar tapado con papel aluminio a baño maría en horno a 140° por 40 min.

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