RECETA

Receta de Flan de Choclo

Ingredientes

Flan de Choclo

Preparación de la receta

  1. Agregar azúcar en el molde de budín y sobre el fuego hacer caramelo esparciéndolo por todo el budín.  Reservar.
  2. Procesar granos de choclo, crema, leche, sal y pimienta. Reservar.
  3. En un bol, mezclar el choclo cremoso, ricota, pan rallado, jamón cocido en tiras, huevos, sal, pimienta, nuez moscada  y colocar en el molde acaramelado.
  4. Llevar a horno moderado a baño maría por 50 minutos.
  5. Dejar enfriar y desmoldar.

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