Receta de Filete de lenguado

Recetas y secretos de Narda por

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  • Filete de lenguado
  • Corte los filetes de lenguado en porciones, sazónelos con sal y pimienta de ambos lados.
  • Armado
  • Para la cocción del filete de lenguado, en una sartén bien caliente con aceite de oliva selle el lenguado de ambos lados.
  • Terminada la cocción retire el pescado y levante el fondo de cocción con el vermut, jugo de limón, perejil picado y las hojas de berro, saltee unos minutos y retire del fuego.
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