RECETA

Receta de Fideos con manteca y huevo

Ingredientes

  • Queso rallado A gusto
  • Manteca 75 g
  • Huevos 4 Unidades
  • Fideos secos 500 g
Esta receta ha sido realizada por un usuario de elgourmet

Preparación de la receta

  1. Primero, ponemos a calentar el agua con un poco de sal gruesa y cuando empiece a hervir, agregamos los fideos. Calculamos de 8 a 10 minutos y están listos.
  2. Mientras hierve el agua de los fideos, en otro recipiente ponemos a hervir los huevos. Tengan en cuenta que necesitamos que estén bien duros (la yema bien cocida), asi que dejenlos un buen tiempo. Yo usualmente los dejo 10 minutos para asegurarme.
  3. Cuando la pasta esté al punto que nos gusta, la escurrimos y la ponemos en un recipiente donde esta la manteca y los mezclamos bien.
  4. Una vez que estén los huevos, los picamos (les recomiendo sacarles la cáscara antes) y los mezclamos con los fideos. Y listo.
  5. Pueden espolvorearlo con queso rallado para que sea mas delicioso.

Tips

  1. En 15 minutos tienen unos fideos listos para acompañar lo que tengan o para comer solos.

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