RECETA

Receta de Feuilleté de boudin aux pommes (Hojaldre de morcilla y manzana)

Ingredientes

  • Masa de hojaldre 500 g
  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Morcilla 500 g
  • Manteca 50 g
  • Manzanas verdes 2 Unidades
Feuilleté de boudin aux pommes (Hojaldre de morcilla y manzana)

Preparación de la receta

  1. Estire la masa de hojaldre y corte cuadrados de 5 cm de lado.
  2. Corte la cebolla en plumas y rehogue en una sartén con aceite de oliva.
  3. Corte la morcilla rodajas finas.
  4. Pele la manzana, corte en láminas y retire las semillas.
  5. En una placa previamente enmantecada disponga los cuadrados de hojaldre y encima coloque cebollas, rodajas de manzana, morcilla y manteca.
  6. Cocine en horno precalentado a 180º C durante 10 a 15 minutos aproximadamente.
  7. Deje enfriar antes de servir.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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