Receta de Fajitas de carne vacuna y pollo

Grandes Chefs por

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  • Fajitas
  • Morrón amarillo 1/2 Unidad
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Aceite neutro Cantidad necesaria
  • Cebolla 1 Unidad
  • Tortillas mexicanas 8 Unidades
  • Carne de ternera 200 g
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Morrón verde 1/2 Unidad
  • Fajitas
  • Corte los morrones en bastones.
  • Corte la cebolla en plumas.
  • En una sartén caliente con aceite saltee la cebolla con los morrones y condimente con sal.
  • Pique finamente el ajo.
  • Retire la piel de la pechuga de pollo, corte la carne en tiras finas y condimente con sal, pimienta y ajo picado.
  • Corte la carne en tiras finas y condimente con sal, pimienta y ajo picado.
  • En una sartén caliente con aceite saltee las tiras de pollo y de carne.
  • Caliente las tortillas en una plancha de hierro.
  • Presentación
  • En una plancha de hierro caliente disponga las carnes y las verduras.
  • Acompañe con las tortillas calientes, el guacamole, la salsa mexicana y crema de leche semi montada.
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