- Varios
- Azúcar Cantidad necesaria
- Manteca Cantidad necesaria
- Semillas de amapola Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Disuelva la levadura con un poco de agua tibia y azúcar, espolvoree con harina y deje espumar.
- Ralle la cáscara del limón.
- En un bowl mezcle la harina, sal, el azúcar, la ralladura de limón, la yema, el huevo, la levadura y agua hasta formar un bollo de masa lisa.
- Forme un rollo y corte la mitad de la masa en 7 porciones iguales y forme bollos pequeños.
- Con el resto de masa forme un rectángulo y corte 6 estrellas.
- En una placa previamente enmantecada acomode un bollo en el centro y los 6 restantes alrededor.
- Distribuya los triángulos a los lados formando una estrella.
- Deje reposar hasta que duplique su volumen.
- Pincele con huevo batido, espolvoree los bollitos con semillas de amapola y los triángulos con azúcar.
- Cocine en horno suave de 15 a 20 minutos.
- Presentación
- Sirva en una fuente.
