Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Esponjado de Calabacita
Aprende a preparar esta receta de Esponjado de Calabacita, por Paulina Abascal en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 250 grs
- Calabaza 6 Unidades
- Huevos 6 Unidades
- Harina De Arroz 200 grs
- Mantequilla 200 grs
- Polvo de hornear 1 gr
- Decoración
- Chips de vegetales 150 grs
- Crema batida 200 grs
- Azúcar glas 30 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Rallar la calabaza.
- Acremar la mantequilla con el azúcar.
- Incorporar los huevos uno a uno.
- Mezclar la harina y el polvo para hornear.
- Agregar de poco a poco la harina y la harina de arroz a la mezcla.
- Por último agregar la calabaza rallada.
- Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
- Hornear a 180 °C por 45 minutos.
- Dejar enfriar.
- Decoración
- Decorar con crema batida, chips de vegetales y azúcar glass.
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