RECETA

Receta de Espiral de entraña y panceta

Información

Ingrediente PrincipalEntraña, Panceta
Cantidad de porciones1
DificultadModerado
Tiempo de preparación30 min.

Ingredientes

  • Entraña 1 Unidades
  • Panceta ahumada 100 g
Espiral de entraña y panceta

Preparación de la receta

  1. Cortamos 1 entraña a lo ancho en 2 mitades y, a su vez, las cortamos a lo largo para obtener 4 trozos de entraña finos y de 10 cm de largo.
  2. Cubrimos cada tira con una feta de panceta ahumada y enrollamos en forma de espiral. Mantenemos la forma con la ayuda de un pinche de brochette.
  3. Llevamos a la parrilla a fuego fuerte y cocinamos de ambos lados.
  4. Servimos.  

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