Receta de Escalopines marsala

Appunto por

> <
  • Varios
  • Puré de papas Cantidad necesaria
  • Elimine los excedentes de grasa del lomo y corte rebanadas de 1/2 cm de espesor.
  • Cubra con un film y aplaste con una maza de cocina.
  • Emprolije los bordes.
  • En una platina disponga la harina con sal.
  • Pase los escalopines por la harina.
  • Pele y corte la cebolla en pluma.
  • Pique finamente el ajo.
  • En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla.
  • Agregue el ajo y los escalopines, cubra con el Marsala.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Baje el fuego y continúe la cocción hasta reducir el líquido a la mitad.
  • Presentación
  • Sirva los escalopines en el costado de un plato. Acompañe con puré de papas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados