RECETA

Receta de Entraña trenzada

Ingredientes

  • Cebolla de verdeo 2 Unidades
  • Orégano seco 1 cdita.
  • Vinagre de vino Cantidad necesaria
  • Alcaparras 20 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Aceitunas negras 50 g
  • Perejil fresco
  • Tomate cherry 1 Puñado
  • Ají molido 1 cdita.
  • Entraña 2 Unidades
Entraña trenzada

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, limpiamos la entraña, quitamos la membrana y cortamos en tres a lo largo, dejando unos centímetros en uno de los extremos para evitar que se separen las tiras. Luego, la trenzamos.   Condimentamos con sal, pimienta, ají molido y orégano.
  2. Luego, la grillamos de ambos lados en una plancha con aceite de oliva.
  3. Para la ensalada, cortamos la cebolla de verdeo en rodajas bien finas, los tomates cherrys al medio y las aceitunas en láminas. Llevamos a un bowl junto con las alcaparras, el perejil picado y aderezamos con vinagre de vino, sal, pimienta y aceite de oliva.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.