Receta de Ensalada tibia con queso de cabra y salmón ahumado

Grandes Chefs por

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  • Salmón ahumado en fetas 200 g
  • Endibias 2 Unidades
  • Lechugas variadas 200 g
  • Queso de cabra 2 Unidades
  • Rúcula 1 Paquete
  • Radicchio 1 Planta
  • Corte el queso en tiras, acomode en una platina y entibie en el horno caliente.
  • Corte las fetas de salmón en trozos regulares.
  • Vinagreta de curry
  • En un bowl mezcle sal, pimienta, aceite de oliva y curry.
  • Presentación
  • En la base de una fuente forme un colchón intercalando hojas de lechuga, endibias, rúcula, las hojas de radicchio, los trozos de salmón y el queso tibio.
  • Rocíe con la vinagreta.
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