RECETA

Receta de Ensalada tibia con queso de cabra y salmón ahumado

Ingredientes

  • Salmón ahumado en fetas 200 g
  • Endibias 2 Unidades
  • Lechugas variadas 200 g
  • Queso de cabra 2 Unidades
  • Rúcula 1 Paquete
  • Radicchio 1 Planta

Vinagreta de curry
  • Curry A gusto
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Aceite de oliva 75 cc
Ensalada tibia con queso de cabra y salmón ahumado

Preparación de la receta

  1. Corte el queso en tiras, acomode en una platina y entibie en el horno caliente.
  2. Corte las fetas de salmón en trozos regulares.

Vinagreta de curry

  1. En un bowl mezcle sal, pimienta, aceite de oliva y curry.

Presentación

  1. En la base de una fuente forme un colchón intercalando hojas de lechuga, endibias, rúcula, las hojas de radicchio, los trozos de salmón y el queso tibio.
  2. Rocíe con la vinagreta.

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