RECETA

Receta de Ensalada Mexicana Taeq

Ingredientes

  • Frijoles pre-cocidos 1/4 Taza
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Margarina de canola Taeq 3 cdas.
  • Solomito 100 grs.
  • Arepa multicereal Taeq 1 unidad

Para el pico de gallo
  • Cebolla blanca orgánica Taeq 1/4 unidad
  • Cilantro orgánico Taeq 1 cda.
  • Sal A gusto
  • Tomates chontos orgánicos Taeq 2 Unidades
  • Zumo de 1 limón
Ensalada Mexicana Taeq

Preparación de la receta

  1. Mezclar todos los ingredientes del pico de gallo en un bowl mediano. Reservar.
  2. Para el guacamole, en un bowl machacar los aguacates con ayuda de un tenedor, a continuación agregar cilantro, limón, sal,  pimienta, y mezclar. Reservar.
  3. Asar la arepa en una parrilla común hasta que esté dorada y tostada, esparcir 1 cucharada de margarina sobre la arepa caliente, cortar en triángulos y reservar.
  4. En una sartén pequeña calentar 2 cucharadas de margarina, sazonar la carne con sal y pimienta y cocinar en la sartén por ambos lados en fuego medio alto, hasta que esté dorada, sacar del fuego y cortar en medallones. Reservar.
  5. Mezclar las lechugas Taeq con los frijoles pre-cocidos en un bowl grande y rocíar con vinagreta de mango Taeq.
  6. Servir acompañada de los totopos de arepa,  el guacamole, el pico de gallo y los medallones de solomito.

Tips

  1. La Vinagreta de mango Taeq tan solo contiene 10 calorías por porción y su aporte de grasa es bajo.
  2. Los vegetales orgánicos como los tomates, la cebolla y el cilantro marca Taeq no utilizan en su producción insumos agrícolas de origen químico y son amigables con el medio ambiente.

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