RECETA

Receta de Ensalada griega

Ingredientes

  • Queso feta 100 grs.
  • Hojas verdes  
  • Aceite de oliva A gusto
  • Aceitunas negras 15 Unidades
  • Pepino 1 Unidad
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Tomates 2 Unidades
  • Hinojo 1 Bulbo
  • Cebolla Colorada 2 Unidad
  • Vinagre de vino A gusto
  • Cebolla de verdeo (la parte verde) 1 Unidad
Ensalada griega

Preparación de la receta

  1. Lave las hojas verdes.
  2. Pele y corte las cebollas en fina juliana.
  3. Corte el hinojo en fina juliana.
  4. Corte los tomates en rodajas finas.
  5. Pique la cebolla de verdeo.
  6. Desgrane el queso feta.
  7. Corte el pepino en rodajas con una mandolina.

Armado

  1. Corte las hojas verdes con las manos y colóquelas en una fuente junto con la cebolla, el hinojo, los tomates, las aceitunas negras previamente horneadas, la cebolla de verdeo, el queso feta y el pepino.
  2. Coloque en un recipiente sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre, mezcle bien.

Presentación

  1. Condimente la ensalada con la vinagreta.

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