Receta de Ensalada de Zapallos Asados

Las Ensaladas de Julieta por

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  • Vinagreta
  • En un bowl mezclar sal, aceto balsámico, aceite de oliva y mezclar para emulsionar.
  • Agregar castañas de cajú picadas y diente de ajo aplastado.
  • Armado
  • Colocar en la base los gajos de zapallos asados.
  • Por encima agregar tomates secos hidratados, rúcula y aderezar con la vinagreta.
  • Terminar con láminas de ricota salata y pimienta.
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