Receta de Ensalada de tomates queso Oaxaca, pesto de aguacate y semillas de pepita

Tradición latina por

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  • Para la ensalada de tomates :
  • Tostar las pepitas de calabaza y reservar.
  • Procesar la pulpa de aguacate, jugo de limón y aceite de olivo, pepitas tostadas.
  • Sazonar sal.
  • Cortar los diversos jitomates.
  • Disponer el pesto de aguacate en la base del plato.
  • Agregar los jitomates, queso Oaxaca y decorar con flores.
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