RECETA

Receta de Ensalada de la huerta con queso camembert

Ensalada de la huerta con queso camembert

Ingredientes


Ensalada
  • Lechuga morada 100 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Radicchio 1 Unidad
  • Pan de campo 1 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Queso Camembert 500 g
  • Lechuga crespa 100 g

Vinagreta
  • Aceto balsámico Cantidad deseada
  • Sal Cantidad necesaria
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Miel 1 cda.

Preparación de la receta

Para la vinagreta :

  1. En un bowl colocar el jugo de limón, el aceto, la sal y la miel, mezclar con un batidor hasta que se integren los ingredientes.
  2. Luego agregar el aceite de oliva y mezclar con el batidor hasta emulsionar.

Para la ensalda :

  1. Cortar con las manos las hojas verdes (lechuga crespa, radiccio y lechuga morada), y colocar dentro de un bowl.
  2. Cortar rodajas de pan y cocinarlas en el horno con aceite y sal.
  3. Servir en un plato la tostada con una cuña de queso camembert, las hojas verdes y aderezar con la vinagreta las hojas verdes.

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