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Ensalada de la huerta con queso camembert - El Gourmet

Receta de Ensalada de la huerta con queso camembert

En casa, con Maru por

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  • Ensalada
  • Lechuga morada 100 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Radicchio 1 Unidad
  • Pan de campo 1 Unidad
  • Sal Cantidad necesaria
  • Queso Camembert 500 g
  • Lechuga crespa 100 g
  • Vinagreta
  • Aceto balsámico Cantidad deseada
  • Sal Cantidad necesaria
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Miel 1 cda.
  • Para la vinagreta :
  • En un bowl colocar el jugo de limón, el aceto, la sal y la miel, mezclar con un batidor hasta que se integren los ingredientes.
  • Luego agregar el aceite de oliva y mezclar con el batidor hasta emulsionar.
  • Para la ensalda :
  • Cortar con las manos las hojas verdes (lechuga crespa, radiccio y lechuga morada), y colocar dentro de un bowl.
  • Cortar rodajas de pan y cocinarlas en el horno con aceite y sal.
  • Servir en un plato la tostada con una cuña de queso camembert, las hojas verdes y aderezar con la vinagreta las hojas verdes.
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