RECETA

Receta de Ensalada con vinagreta de pétalos

Ingredientes

  • Flores comestibles A gusto
  • Jugo de limón 1 cda.
  • Hojas de menta 10 g
  • Aceite de oliva 3 cdas.
  • Perifollo 10 g
  • Rosa 1 Unidad
  • Pimentón Una pizca
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Mezclum de hojas verdes 200 g
  • Eneldo A gusto
  • Curry Una pizca
Ensalada con vinagreta de pétalos

Preparación de la receta

  1. En un bowl combine sal, pimienta, jugo de limón, pimentón y curry.
  2. Vierta aceite de oliva poco a poco revolviendo constantemente hasta que emulsione.
  3. Corte las hojas verdes con las manos.
  4. Pique groseramente el eneldo.
  5. Separe los pétalos de la rosa.
  6. En un bowl combine el mezclum, las hojas de menta, el eneldo, perifollo, las flores y los pétalos de rosa.
  7. Aderece con la vinagreta.

Presentación

  1. Sirva la ensalada en una fuente dándole volumen.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.