RECETA

Receta de Emparedados Fritos

Sándwiches Fritos

Ingredientes

  • Ajo picado 2 Dientes
  • Huevos 2 Unidades
  • Espinacas 1 Atado
  • Mozzarella rallada 100 grs
  • Pan lactal sin corteza 10 rebanadas
  • Pimienta c/n
  • Leche 1 Taza
  • Sal c/n
Emparedados Fritos

Preparación de la receta

  1. En una sartén con aceite saltear las hojas de espinaca con los ajos hasta que las hojas se ablanden.
  2. Mezclar y reservar.
  3. Distribuir las espinacas salteadas sobre la mitad de las rodajas de pan, poniéndolas lo más chatas posible y sin llegar a los bordes.
  4. Ubicar la mozzarella rallada en el centro y cubrir con las otras mitades de pan.
  5. Unir los bordes con las manos juntando ambos panes.
  6. Pasar brevemente por la leche y luego por el huevo salpimentado.
  7. Freír en una sartén con 1 cm de aceite caliente.
  8. Dorar de ambos lados, secar sobre papel de cocina y servir calientes.

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