RECETA

Receta de Empanadas norteñas

Empanadas norteñas

Ingredientes


Empanadas norteñas
  • Cebolla de verdeo 3 Unidades
  • Grasa 2 cdas.
  • Aceite neutro 2 L
  • Orégano 1 cda.
  • Perejil picado 1 cda.
  • Papa hervida en cubos 1
  • Fondo de carne 1/4 Taza
  • Chimichurri 1 cda.
  • Ají molido 1 cda.
  • Nalga de ternera 500 g
  • Tapas para empanadas 20 Unidades
  • Comino 1 cda.
  • Pimentón 2 cdas.
  • Huevos cocidos 2 Unidades
  • Pasas de uva 50 grs.

Preparación de la receta

Para las empanadas norteñas :

  1. Rehogar en una sartén con grasa el verdeo picado.
  2. Añadir la carne cortada en cubos pequeños. Salpimentar
  3. Condimentar con comino, pimentón, ají molido, orégano, chimichurri perejil picado
  4. Sumar el fondo de carne.
  5. Armar algunas empanadas con huevo cocido, otras con pasas de uva y otras con papa.
  6. Freír en abundante aceite

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Kari
22/02/2016 13:07:59
Hola buen día, pueden publicar la receta de la masa para empanadasgracias