> <
  • Empanadas de plátano
  • Plátanos verdes 4 Unidades
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Mantequilla 2 cdas.
  • Bolsa plástica 1 Unidad
  • Color 1 Cdta
  • Cebolla larga picada 4 cdas.
  • Queso rallado 1 Taza
  • Comino 1 cdita.
  • Huevo 1 Unidad
  • Lemon Champ
  • Aguardiente 100 Ml.
  • Chile jalapeño 2 Unidades
  • Leche 1 L
  • Helado de limón 1 L.
  • Empanadas de plátano
  • Cocer en agua con sal y comino molido la mitad de los plátanos verdes cortados en trozos
  • Procesar el plátano cocido con ayuda de un molino
  • Agregar mantequilla y un poco de achiote en pasta
  • Rallar muy fino la otra mitad del plátano verde e incorporar perfectamente
  • Picar la parte verde de cebolla larga e integrar con el queso rallado
  • Formar las empanadas con ayuda de un plástico pincelado con aceite vegetal
  • Rellenar las empanadas de queso con cebolla y cerrarlas
  • Freír en abundante aceite y reservar en papel absorbente
  • Lemon Champ
  • Licuar el helado de limón, leche, tomillo fresco, rodajas de chile jalapeño y aguardiente
  • Frotar los bordes de los vasos con jalapeño recién cortado, verter el licuado y decorar con una ramita de tomillo
  • Torta de plátano
  • Pelar y machacar los plátanos pelados hasta obtener un puré muy terso
  • Integrar huevo, azúcar, aceite, vainilla y polvo para hornear
  • Verter en un molde previamente engrasado con mantequilla y enharinado
  • Hornear por 40 min aproximadamente a 200 °C
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados