RECETA

Receta de Ejotes con almendras

Ingredientes

  • Ejotes verdes tiernos - 250 g
  • Aceite de oliva  
  • Rebanadas de jicama
  • Pimienta recién molida A gusto
  • Almendras troceadas - 2 cda.
Ejotes con almendras

Preparación de la receta

  1. Picar ajo y saltear en sartén con un poco de aceite de olivo
  2. Agregar los ejotes blanqueados y dejar cocinar
  3. Tostar las almendras en un sartén bien caliente y reservar
  4. Picar toscamente las almendras y reservar
  5. Cortar las jícamas en rodajas y llevarlas a una sarten caliente.
  6. Para finalizar colocar sobre las jícamas, los ejotes ya cocinados y espolvorear las almendras picadas

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