RECETA

Receta de Durazno Toscano

Ingredientes

  • Bizcochuelo de chocolate ¼ Unidad
  • Ciruelas pasas 4 Unidades
  • Nueces 100 g
  • Azúcar negra 100 grs.
  • Duraznos en almíbar 4 Unidades

Salsa

Varios
  • Crema de leche 100 cc
  • Menta A gusto
Durazno Toscano

Preparación de la receta

  1. Desmenuce el bizcochuelo de chocolate.
  2. Pique las ciruelas y las nueces.
  3. En un bowl mezcle los trozos de bizcochuelo, las ciruelas, las nueces y el azúcar.
  4. En una placa de horno disponga una lámina siliconada y sobre ella las mitades de duraznos en almíbar con la concavidad interior de la fruta hacia arriba.
  5. Rellene los duraznos con la mezcla de bizcochuelo y cocine en el horno precalentado a 250° durante 8 minutos o hasta que la superficie del relleno esté crocante.

Salsa

  1. En una cacerola disponga el agua y el azúcar.
  2. Lleve a ebullición y deje sobre el fuego hasta obtener un almíbar liviano.

Presentación

  1. En un plato de servicio forme un dibujo con la salsa encima disponga un durazno, corone con crema batida y decore con menta.

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