RECETA

Receta de Dulce de naranjas y zanahorias

Ingredientes

  • Pimienta negra en grano ½ cdita.
  • Zanahoria 350 g
  • Naranjas 700 g
  • Agua Cantidad necesaria
  • Azúcar rubio 1050 grs.

Varios
  • Queso Fresco Cantidad necesaria
  • Pimienta negra en grano A gusto
  • Menta A gusto
Dulce de naranjas y zanahorias

Preparación de la receta

  1. Lave las naranjas y corte en rodajas parejas.
  2. Pele las zanahorias y corte en rodajas parejas.
  3. En una cacerola disponga las naranjas, las zanahorias, el azúcar, la pimienta y agua hasta cubrir.
  4. Cocine sobre fuego lento durante 1½ hora.
  5. Para la elaboración de dulce procese con un mixer.
  6. Conserve en frascos de vidrio herméticos previamente esterilizados.

Presentación

  1. En el centro de un plato intercale fetas de queso fresco con las naranjas y las zanahorias.
  2. Decore con granos de pimienta y menta.

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